Klinklin.co.id – Menyimpan makanan di lemari es dinilai lebih nyaman karena tidak perlu pergi ke pasar setiap hari. Hal ini biasanya di lakukan oleh segelintir orang, terutama mereka yang memiliki kesibukan di luar bersama keluarga. Namun, ternyata Anda tidak boleh sembarangan saat menyimpan sayuran di dalam kulkas. Bahan makanan ini memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga berpotensi cepat busuk. Jika ingin sayuran lebih awet dan terjaga kesegarannya, perhatikan tips menyimpan sayuran di kulkas berikut Klin Lovers!
Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas
Sortir dan cuci sayuran sebelum menyimpannya
Hal pertama yang harus dilakukan sebelum menyimpan sayuran adalah memilah terlebih dahulu kondisinya. Pisahkan agar tidak menyebar ke bagian lain. Lalu cuci sayuran hingga benar-benar bersih. Tunggu sampai kering sebelum memasukkannya ke dalam kulkas agar tidak mudah rusak.
Hindari menyimpan sayuran dalam wadah tertutup
Gunakan wadah tertutup untuk menyimpan makanan di kulkas. Namun, ternyata hal tersebut tidak berlaku untuk menyimpan sayuran. Sayuran masih membutuhkan sirkulasi oksigen untuk mempertahankan keadaan dinginnya. Jika ingin sayuran tetap segar dan tahan lama saat di simpan, gunakan kertas pembungkus atau plastik yang di lubangi sebagai wadah. Menggunakan kertas dapat mencegah sayuran menyerap suhu kulkas, dan menjaganya tetap dalam kondisi bersih. Sedangkan plastik berlubang membantu sirkulasi oksigen sehingga sayuran bisa menyerap. Selain itu sayuran sebaiknya biarkan utuh, tidak di potong-potong karena sayuran kering dan mudah busuk.
Pisahkan sayur dan buah
Apakah Anda sering menyimpan sayuran dan buah-buahan di rak kulkas yang sama? Eits, ternyata itu bukan cara penyimpanan yang tepat lho. Sebaiknya kedua bahan ini simpanlah secara terpisah agar sayuran tidak cepat busuk. Buah dapat menghasilkan etilen, senyawa yang mempercepat pematangan makanan mentah. Menyimpan sayuran di tempat yang sama dengan buah dapat membuat mereka terpapar zat-zat tersebut, yang dapat mempercepat proses pembusukan.
Tata sayuran dengan rapi dan tepat
Menyimpan sayuran di dalam kulkas juga perlu memperhatikan susunan yang benar. Perhatikan rak di kulkas dan atur sayuran berdasarkan kategorinya. Khususnya, sayuran berdaun hijau dapat ditempatkan di rak bawah karena suhunya cenderung stabil, sehingga menjaga kesegaran sayuran yang mudah rusak. Sedangkan wortel, kol, buncis, dan sayuran lain yang kadar airnya rendah bisa diletakkan di rak tengah. Rak paling atas cocok untuk sayuran dengan kandungan air tinggi seperti timun, paprika, terong. Dengan pengaturan yang tepat, akan lebih mudah bagi Anda untuk mengeceknya.
Nah itulah tips menyimpan sayuran di kulkas dengan benar. Dengan menyimpan sayuran dan aneka makanan di kulkas pasti tak lebih dari kebersihan kulkas. Untuk itu, penting sekali untuk Anda juga memperhatikan kebersihan kulkas. Anda bisa menggunakan Cleaning Service Denpasar dari Klinklin Bali untuk membantu manakala kulkas rusak atau perlu dibersihkan.
Klinklin Indonesia – We Serve Better
