Klinklin.co.id – Jamur tiram adalah salah satu jenis jamur yang bisa dikonsumsi dan cukup peminatnya. Kenapa orang-orang menyebutnya dengan jamur tiram? Karena jamur ini memiliki bentuk dan warna yang mirip seperti tiram. Perlu Anda ketahui, ada beberapa kandungan gizi dan manfaat dari jamur tiram yang baik untuk kesehatan. Berikut ini kami paparkan penjelasannya.
Jamur tiram jenis fungi yang memiliki nama latin Pleurotus ostreatus ini memiliki tekstrur yang lembut dan rasa yang lezat. Tidak heran bila jamur tiram sering di gunakan untuk menambah rasa pada berbagai macam hidangan gurih. Selain itu, jamur ini kerap orang pakai untuk memasak berbagai jenis masakan seperti sup ataupun sebagai jamur krispi. Selain untuk di konsumsi sebagai makanan, jenis jamur ini juga bisa digunakan untuk membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan. Hal itu berkat banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Yuk, ketahui kandungan gizi dan manfaat jamur tiram untuk kesehatan di bawah ini.
Kandungan Gizi
Sekitar 100 gram jamur tiram terdapat kandungan 18 kalori. Hal ini membuat jamur tiram sebagai bahan makanan yang tergolong rendah kalori. Selain rendah kalori, jamur tiram juga mengandung nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh, yaitu:
- Protein
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat makanan
- Kalium
- Folat
- Niasin
- Asam pantotenat
- Riboflavin
Tak hanya itu, jamur tiram juga memiliki kandungan antioksidan yang berperan dalam mencegah penyakit kronis di dalam tubuh.
Manfaat Jamur Tiram
Menurunkan Resiko Terkena Kanker
Berdasarkan beberapa studi mengungkapkan bahwa kandungan antioksidan dan beta glucan di dalam jamur tiram ini di ketahui memiliki sifat antikanker, yang dapat menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker di dalam tubuh. Meski demikian, manfaat jamur yang satu ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut terkait keamanan dan efektivitasnya dalam mencegah dan mengobati kanker.
Memiliki Antioksidan Tinggi
Jamur tiram memiliki kandungan antioksidan yang tinggi seperti flavonoid dan fenol. Antioksidan merupakan zat yang mampu mengurangi maupun mencegah kerusakan sel di dalam tubuh. Selain itu, sejumlah ilmuwan telah menemukan bahwa jamur tiram mengandung antioksidan dalam jumlah yang lebih tinggi di banding dengan jamur yang lainnya. Oleh karena itulah, banyak orang memakai jamur tiram sebagai suplemen makanan.
Baik Untuk Kesehatan Jantung
Manfaat dari jamur tiram juga bisa di gunakan untuk menjaga kesehatan jantung. Hal itu di sebabkan, jamur tiram mengandung serat yang di sebut dengan beta-glukan yang mampu mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, seperti kolesterol dan tekanaan darah tinggi. Beta-glukan bekerja dengan difermentasi oleh bakteri usus untuk menghasilkan asam lemak rantai pendek yang bisa membantu mengurangi produksi kolesterol tubuh.
Itulah kandungan gizi dan manfaat jamur tiram untuk kesehatan tubuh. Untuk menjaga kesehatan pasti tak luput dari menjaga pola makan dan menjaga kebersihan. Jika kebersihan rumah ataupun tempat tinggal yang Anda tempati belum menjamin kesehatan tubuh. Maka, Anda bisa menggunakan Layanan Cleaning Service Panggilan Bojonegoro dari Klinklin untuk membantu membersihkan tempat tinggal Anda.
We Serve Better
